Bebida afrodisíaca? Descubra a origem do chocolate

Manteiga de cacau é o ingrediente que faz chocolate Qualidade, faça o produto ter gorduras saudáveis ​​e derreter na boca com um sabor irresistível ou mantém suas principais características.

Por trás de toda essa produção atual, há uma história antiga. Paladar consultou Taila Cerqueira, professor de gastronomia na Universidade de Anhembi Morumbi, para entender o História do chocolate.

O profissional explicou que os maias consumiram chocolate como uma bebida afrodisíaca, mas foi apenas durante o envio de um espanhol que o produto se tornou tão popular e trabalhou em suas formas diferentes.

Isso ocorre porque os espanhóis trouxeram chocolate para a Europa e, ali, a adição de mel e leite ao produto fez com que o sabor fosse mais doce, alcançando gradualmente a versão que é hoje.

Como saber se o chocolate é bom?

Como mencionado acima, a manteiga de cacau entre os ingredientes de um chocolate indica sua qualidade, mesmo com açúcar, pasta de cacau e leite em pó, por exemplo.

Hoje, um exemplo dessa produção é conhecido como chocolate nobre. Você quer ver mais detalhes sobre chocolate? Veja o artigo ‘Páscoa: três curiosidades de chocolate para obter humor’.

Receitas de chocolate

1.

Para desfrutar de um bom chocolate, faça essas almôndegas práticas, que podem servir como um ótimo lanche da tarde. No final, asse no forno moderado até que o bastão saia da massa. Veja os detalhes da receita aqui.

2. Biscoitos de chocolate

Nesta receita fácil com chocolateUm conselho é formar os biscoitos e congelar a pasta ainda crua. Então, quando consumido, basta tirar diretamente do freezer assado. Veja os detalhes da receita aqui.