Arroz doce com xarope: veja receita fácil e caramelizada

Arroz doce com xarope: veja receita fácil e caramelizada

Precisa de um lanche diferente para sua festa de junho em casa? Experimente esta receita de arroz doce.

Ingredientes

Você precisará de arroz em árvore, leite, açúcar, baunilha, sal e chantilly. O caramelo tem açúcar, manteiga e creme fresco. Enquanto o creme inglês toma baunilha, pedras preciosas, açúcar e leite.

Receita completa

1ª etapa

Ferva água e adicione o arroz da árvore. Quando ferver, retire da panela e escorra. Em outra panela, coloque o leite e o feijão de baunilha aberto em 2. Quando o leite começar a ferver, adicione o arroz de árvore drenado e misture bem. Deixe ferver e abaixe o fogo.

2ª etapa

Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Pegue o feijão de baunilha e adicione o açúcar com o sal. Misture bem e continue cozinhando até que o arroz fique macio com o leite incorporado. Reserva. Enquanto isso, na panela antiaderente, coloque o açúcar e deixe -o até dourar.

3ª etapa

Fora do fogo, adicione a manteiga em pedaços e incorpore ao açúcar. Volte constantemente ao calor e adicione o creme fresco até uma mistura homogênea e o caramelo ficar muito liso.

4ª etapa

Para o creme inglês, bata as gemas com açúcar até o clareamento. Ferva o leite com o feijão de baunilha aberto e raspado. Em seguida, despeje o leite sobre as gemas batidas, mexendo sem parar. Volte ao fogo baixo, mexendo até engrossar, mas sem ferver.

Etapa 5

Em seguida, remova o feijão e deixe esfriar. No momento da servir, coloque o arroz doce, misture delicadamente o creme inglês e o chantilly. Cubra com o caramelo e, se quiser, polvilhe a avelã Pelinina.

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