Sopa de galinha com cabelo de anjo no rosto frio

Ingredientes

Você precisará de 1 frango inteiro (ou 1 kg de frango em pedaços), 10 xícaras (chá) de água, 1 cebola inteira, 3 alho -poró integrais, 3 cubos médios bem agitados, 3 cenouras em cubos bem soprados, 150 g de cabelos de anjo, 1/4 de xícara de salsa picada e sal para saborear.