Bom pão de padaria: aprenda a receita
Bom pão de padaria: aprenda a receita
Com uma bela textura, este pão de leite tem uma preparação prática e rápida. Veja como fazer:
Ingredientes
Você precisará de farinha de trigo, água, açúcar refinado, fermento biológico seco, leite em pó, leite, ovo, manteiga e sal.
Primeiro passo
Cozinhe a farinha e regue por 2 minutos até um creme grosso. Coloque um prato para esfriar. Depois disso, adicione farinha, açúcar, fermento e leite em pó no liquidificador, misturando -se sem bater.
Segundo passo
Adicione o leite, o ovo e a primeira mistura que foi resfriada. Bata por alguns minutos até ficar macio e adicione a manteiga e o sal. Bata por alguns minutos em baixa velocidade e aumente a velocidade por 10 minutos até que a massa esteja elástica.
Terceira etapa
Enxerto o macarrão com óleo e coloque -o em uma tigela para crescer por aproximadamente 1 hora. Deixe a massa em um lugar protegido do vento e da luz e despeje -a em uma superfície. Divida em 6 porções e Baleie cada peça.
Quarta etapa
Cubra com um filme de plástico e deixe repousar por 15 minutos. Modele o pão da maneira que você deseja e espere para crescer novamente. Pincele com leite e asse a 180 ° C por 25 a 30 minutos.
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