Conheça Morkovcha, salada de cenoura viral e fermentada

Um Salada de cenoura Fermentado viralizou em redes sociais depois de um influenciador americano, com ascendência ucraniana, publicando um vídeo comendo comida e elogiando sal e sabor picante.

Chamar MorkovchaA salada se tornou viral depois que Danielle Zaslavsky publicou um tiktok de si mesma consumindo a salada, que marcou as cenouras diretamente de uma garrafa de vidro congelada.

O que é Morkovcha?

Também conhecido como Koreyska, a salada é uma criação coreana da época da União Soviética, quando os coreanos fugiram do domínio colonial japonês sobre seu país no início de 1900, de acordo com o Site de jantar.

“Fiquei realmente surpreso ao saber quantas pessoas não conheciam Morkha, porque era uma comida básica na minha criação”, disse Zaslavsky. “É realmente significativo ter a oportunidade de compartilhar uma parte da minha herança e experiência pessoal com outras pessoas”.

Receita de Morkovcha

A receita compartilhada pelo influenciador é de sua avó. Explique como fermentar cenouras com alho, vinagre, óleo e pimenta vermelha.

À medida que os vídeos de Morkha ganhavam popularidade, outros criadores de conteúdo começaram a publicar suas próprias versões de placas.

Atualmente, o Salada de cenoura Pode ser encontrado em restaurantes asiáticos e eslavos.