O que comer no novo menu de Leena?

Para quem gosta de clássicos e também deseja explorar pratos diferentes, o restaurante Luz Comemore seus dois anos de casa e traga notícias no menu.

Se você viu a primeira temporada do MasterChef Confeitioner e queria experimentar as produções de confeitaria Diego LozanoPode estar feliz com as adições, desde sobremesas a pratos tradicionais.

Novos pratos

Segundo Giulia Howard, do paladar, seis pratos diferentes foram adicionados. Para começar com as opções mais leves, a salada César vem com tiras de frango, molho clássico e uma mistura de folhas verdes.

O tema “Earth and Sea” já aparece nos pratos principais com um rigatoni com cogumelos picados e parmesanos e um salmão grelhado com creme de espinafre e fonduta parmesano. Na seção de carne bovina, o bife Au Poivre é destacado, com molho roti.

Agora, o chuveiro de sobremesa recebe dois biscoitos, Romeu e Julieta, e o chapéu da xícara. O primeiro é uma homenagem a uma combinação tão prestigiada entre a geléia de Guayaba com a mousse de queijo, mas envolvida por um biscoito de amêndoa. O chapéu de xícara já se refere a uma sobremesa da banana nordeste, queijo, canela.

A confeitaria e o momento

Famosos por sobremesas com olhos brasileiros, que enchem os olhos, Diego Lozano ressalta que o atual confeitaria está passando por um novo momento cheio de notícias. Você está curioso para saber mais? Veja o artigo completo aqui.