3 curiosidades sobre sementes de abóbora; Veja receitas
Embora a abóbora do pescoço, japonesa ou moranga sejam variedades diferentes do vegetal, elas têm uma coisa em comum: por dentro, eles abrigam o semente. Ela está cheia de benefícios e pode ser usada na cozinha.
Para entender mais sobre isso, Paladar consultou nutricionista Bianca Gonçales de Oliveira. Veja abaixo três curiosidades sobre a semente de abóbora:
- Como consumir?: A melhor maneira de consumir sementes de abóbora é levemente torrada ou crua, evitando o uso de óleo e outros tipos de gordura na preparação.
- Recomendou quantidade: Sim, a parte adequada de uma semente diária é um punhado, ou seja, de 30 a 40 gramas.
- Alguns benefícios: Segundo o nutricionista, o ingrediente possui uma boa quantidade de antioxidantes, minerais, proteínas e outros nutrientes.
Embora a semente de abóbora tenha benefícios, é importante acompanhar os profissionais, além de manter uma dieta equilibrada e praticar hábitos saudáveis.
Essas são apenas curiosidades sobre sementes de abóbora e também combina bem em várias preparações. Veja três Receitas de sementes de abóbora abaixo:
1. Salada com semente de abóbora
O nutricionista ensina como fazer esta receita fácil de salada, ideal para complementar um almoço de rotina de frescura simples. Veja a receita completa aqui.
Salada com semente de abóbora Foto: Bianca Gonçales/Arquivo Pessoal
2. Biscoito de semente de abóbora
Eu fiz isso, e agora? No final da preparação, a sugestão é servir o biscoito com Hommus, Pates ou Creme de Ricota. Veja a receita completa aqui.
Abóbora Foto: Ligia Veles/Divulgação
3.
Com poucos ingredientes e em apenas 3 etapas, você faz isso semente de abóbora crocante. Ao armazenar a receita corretamente, ela pode servir como um lanche da tarde no trabalho. Veja a receita completa aqui.
Semente de abóbora torrada Foto: Bianca Gonçales/Arquivo Pessoal