Os preços das proteínas ultrapassam a inflação, remodelando os gastos com os EUA nos EUA

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  • Ovos, carne, aves e peixes subiram mais de 9% na maioria das principais cidades dos EUA – quase triplicam a taxa de inflação nacional – pressionando os orçamentos de supermercados domésticos.
  • Cidades como Los Angeles viram aumentos de preços de proteínas, enquanto lugares como Dallas-Fort vale a pena experimentar custos de supermercado estáveis ​​ou mesmo em declínio.
  • Apesar de aliviar os preços dos ovos, a inflação mais ampla de alimentos permanece volátil, com questões da cadeia de suprimentos e novas tarifas que provavelmente aumentam os preços nos próximos meses.

Os preços dos ovos, carne e aves subiram mais de 9% na maioria das principais cidades dos EUA – quase triplicando a taxa geral de inflação. Um novo relatório mostra como a inflação alimentar está divergente da economia mais ampla, reformulando os hábitos de mercearia em todo o país.

De acordo com um Análise do Smartasset Dos dados do Bureau of Labor Statistics dos EUA, aumentos de preços para proteínas essenciais, como ovos e frango, superaram em muito a média de inflação nacional de apenas 3,5%. O relatório classificou as cidades onde os custos de supermercado subiram dramaticamente, apontando para pressões regionais como transporte, trabalho e restrições da cadeia de suprimentos como principais fatores.

Enquanto a inflação geral de supermercados variava de cidade para cidade, um padrão se destacou: o aumento acentuado e sustentado dos preços dos grampos de proteína. Em quase todos os metrôs do estudo, carne, aves, ovos e peixes ultrapassou outras categorias de alimentos – mesmo em cidades onde os custos totais de supermercado mantinham -se constantes ou recusados.

Como esses grampos ancoram tantas refeições durante a semana, as caminhadas de preços tendem a atingir os compradores onde mais conta: rotinas diárias. Os analistas dizem que os preços das proteínas tendem a responder mais dramaticamente ao estresse da cadeia de suprimentos, escassez de mão -de -obra e custos com alimentos para animais – os quais permanecem voláteis, mesmo quando a inflação geral esfriar.

Os preços dos supermercados aumentaram dramaticamente na área metropolitana de Honolulu, onde o isolamento geográfico geralmente contribui para os custos alimentares mais altos. Segundo o relatório, os preços subiram 5,3% ano a ano, liderados por um aumento de 6,5% em cereais e produtos de padaria e um aumento de 6,4% em frutas e legumes. Os grampos de proteínas subiram 4,9% na região.

Los Angeles, por outro lado, viu os aumentos mais nítidos nas categorias pesadas de proteínas. Os preços dos ovos, carne, aves e peixes saltaram 9,8% – mais do que o dobro da taxa de inflação geral da cidade de 4,1%. Alguns metrôs resistiram à tendência-o valor de Dallas-Fort, por exemplo, obteve uma queda geral de 0,1% nos preços dos supermercados, com os preços das proteínas permanecendo permanecendo declínios relativamente estáveis ​​e notáveis ​​nos custos de produção.

Enquanto os preços dos ovos estão finalmente diminuindo, a inflação mais ampla de alimentos está longe de ser resolvida. A carne e as aves permanecem mais altas em muitas cidades, e as recentes expansões tarifárias – direcionadas às importações da China, Canadá e México – devem aumentar os preços dos produtos básicos como frutas, vegetais e produtos embalados nos próximos meses. O alívio no balcão de check-out pode ser específico da categoria e depender da localização e, por enquanto, muitos compradores continuarão ajustando seus hábitos à medida que navegam nos custos crescentes e a disponibilidade de mudança.