As 7 melhores galinhas de chicken de mercearia, de acordo com um revisor de frango assado

O Rotisserie Chicken é um salvador da semana em muitas famílias, e é um dos melhores ingredientes que sobraram na geladeira para se transformar em quedas de frango desfiado, quesadillas, saladas ou até torta de panela de frango.

Nem todas as galinhas de rogisserie são iguais; Um bom deve ser crocante e perfeitamente envidraçado por fora enquanto é suculento por dentro. Como os clientes expressaram claramente seu amor por essas proteínas convenientes, supermercados e cadeias de supermercados em todo o país – incluindo grandes cadeias e favoritos regionais – desenvolveram suas próprias versões de galinhas de rota. Naturalmente, alguém teve que classificá -los.

Johnny Novo (@jnov__) é um criador de conteúdo alimentar em uma missão de nicho (mas importante): encontrar o melhor frango de chicote de mercearia. Tudo começou em março deste ano, quando ele publicou sua primeira revisão de frango de Rotisserie e apresentou essa jornada a seus seguidores. Em uma narração humorística, Novo diz: “A próxima fase da minha evolução como homem deve começar a revisar todas as galinhas de Rotisserie de supermercado”. Ele diz que este é um dos melhores itens que você pode obter de uma mercearia – e concordamos.

Novo chama esta série de “Chicken Wars” e está totalmente comprometido com a tarefa. Desde março, ele revisou 25 galinhas de chicoterietodos de vários supermercados. Seus vídeos destacam consistentemente o preço do frango primeiro, seguido por seu teste de sabor ao vivo e revisão das aves. Após as 20 primeiras críticas, o criador postou seu rankings Até agora, em abril, observando que ele ainda tem mais trabalho a fazer.

Depois de testar os 20 primeiros supermercados, três galinhas tiveram que se contentar com os pontos inferiores no ranking: estes eram dos supermercados regionais Morton WilliamsAssim, Mercado de Butterfielde Vons.

Novo já experimentou as galinhas de Rotisserie de uma ampla gama de grandes supermercados, incluindo Walmart, Whole Foods, Costco, Publix e Albertsons. Algumas redes grandes dominavam o ranking superior, enquanto em outros casos, lojas menores surgiram vitoriosas. Aqui estão as sete melhores galinhas de chicoterie que esse especialista identificou até agora.

Fairway Market

Após as 20 primeiras críticas, o supermercado de Nova York, com sede na cidade Fairway Market Emergiu como o vencedor claro nas guerras de galinha de mercearia, com Novo concedendo 9,1 em 10. Fairway’s Pollo Asado Rotisserie Chicken é temperado com especiarias latinas tradicionais, e Novo observa que vários espectadores solicitaram que ele revisasse esse frango específico, apesar de o supermercado ser uma pequena cadeia.

“Isso parece fenomenal”, diz o conhecedor de churrasqueira à primeira vista, enquanto admira a textura da carne e a pele crocante e bem temperada. Ele está especialmente impressionado com o quão úmido é a carne, dizendo: “Não está seco. Este pode ser o melhor frango assado de supermercado que já tive”.

Publix

Em segundo lugar, no ranking de frango Rotisserie, não é outro senão a Publix, a cadeia de supermercados da Flórida que tem fãs ávidos em todo o sul dos Estados Unidos.

Em sua revisão, Novo observa que muitos de seus seguidores solicitaram muito Publix Deli Mojo forno assado frango. Ele classifica este item um notável 9 em 10, citando sua pele saborosa e bem temperada, infundida com limão e alho, bem como o peito de frango excepcionalmente úmido, que geralmente é propenso a secar.

O mercado fresco

Os consumidores na costa leste podem estar familiarizados com a cadeia de supermercado de tamanho médio O mercado fresco. Enquanto Novo avalia a manteiga, o alho e o frango com sabor de tomilho, ele diz que “essa pode ser a melhor pele” que ele teve. De acordo com o Criador, a carne do peito é saborosa e perfeitamente macia, ganhando um 8,9 em 10. Se você acabar amando este frango, o supermercado também oferece outra opção de sabor: seu Frango de ervas de vinho branco assado.

Brotos

Além de uma opção clara, Brotos Oferece três sabores de frango com churrascaria: Pollo Asado, churrasco e ervas. Novo optou pelo Pollo Asado assado em edição limitada para avaliar. Enquanto ele observa que a pele “está um pouco encharcada”, ele acha isso aceitável, uma vez que é um “frango assado com saco”. A ternura da carne e o tempero saboroso na pele o impressionaram, levando -o a classificá -lo em 8,6.

Wegmans

Wegmans é onde tudo começou para Novo e sua série de guerras de frango. Como a primeira revisão na busca de encontrar o melhor frango de mercearia, o Wegmans Rotisserie Chicken recebeu 8,5 em 10 do Criador em março.

No vídeo de revisão, o frango parece bem temperado e crocante, coberto com uma quantidade generosa de alecrim na pele. Desde essa revisão inicial, Novo experimentou mais de 20 galinhas de supermercado, não surpreendendo que Wegmans tenha caído para o quinto lugar na lista. No entanto, quando o criador provou pela primeira vez o frango assado de Rosemary Wegmans, ele ficou imediatamente impressionado. “Não sei o que vai vencer”, comentou ele – e agora temos a resposta.

Mercado do Jubileu

Supermercado baseado no Brooklyn Marketplace do Jubileu está localizado em Greenpoint e vende exclusivamente galinhas provenientes de atacadista de carne amplamente respeitado Pat Lafrieda. Novo observa que o preço do supermercado tem um preço de maneira semelhante à de Costco, o que é surpreendente, considerando que o varejista de armazém é conhecido por sua acessibilidade – e o frango do Jubileu chegou a superar esse imponente concorrente em termos de sabor e textura.

Antes de provar as aves do Jubileu, ele observa que a carne parece bastante seca, mas ele fica agradavelmente surpreso com o quão suculento ela se mostra. Novo também está satisfeito com a forma como a carne cai do osso, mas a estrela do show foi mais uma vez o tempero, tornando as aves dignas de 8,4 em 10.

Acme

Da cadeia de supermercado nordeste AcmeNovo revisou e classificou o frango assado com pimenta de limão. Quando ele tira o frango pela primeira vez da bolsa, é visivelmente muito suculento. Ele observa um “pouco de secura” no frango, mas ainda acha que é “muito macio para um peito”. Para ele, o que torna essa ave realmente deliciosa e acima da média é a perna e a coxa do frango, ganhando 8,3 em 10.

De acordo com Novo, ao classificar galinhas e revisá -las no local, ele acredita que um pássaro assado se qualifica como “um frango verdadeiramente elite se o peito também estiver úmido”. Um supermercado provavelmente receberá uma pontuação dele na faixa de nove se o peito for “perfeito”, como ele explica na revisão da ACME. Então, se você é alguém que odeia um peito de frango seco – ou uma das muitas pessoas que dependem de galinhas de chico para preparação de refeições – você pode continuar sintonizando suas críticas de aves.