O que colocar no pão? Nutricionista sugere combinações mais saudáveis

O pão É frequentemente visto como um vilão em algumas dietas, especialmente para as mais restritivas, como o baixo carboidrato, que pregam redução de carboidratos.

No entanto, os especialistas apontam que, dentro de uma dieta equilibrada, o pão pode e deve fazer parte dos alimentos.

Isso ocorre porque os carboidratos presentes são uma fonte essencial de energia, fundamental para atividades diárias, exercícios e funcionamento do cérebro, como mostrado pelo nutricionista Giuliana Modenezi, do Esporte de Einstein e Reabilitação, do Hospital Israeli Albert Einnstein, em Regina Célia Preira, para a Saúde de Estadãos.

Escolha do pão ideal

Ao escolher o melhor pão, no entanto, você precisa estar ciente e preferir versões mais saudáveis ​​e nutritivas da comida.

Assim, opte pelas opções de fermentação natural feitas com Levain. Esses pães tendem a ser melhor digeridos e livres de conservantes e aditivos químicos. Além disso, têm preferência por pão inteiro, pois são mais nutritivos que os brancos e contêm mais vitaminas e fibras B.

Combinações

Equipamento de pão com boas fontes de proteína e gorduras saudáveis ​​também ajuda em uma alimentação saudável. Algumas opções incluem queijos magros, ovos cozidos ou mexidos, frango desfiado, patê de salmão ou grão de bico (hummus).

Para boas gorduras, aposte em abacate ou azeite extra -virgem. Além disso, vegetais como alface, rúcula, cenoura, tomate, entre outros, enriquecem qualquer sanduíche. Recomenda -se evitar salsicha, como salame, peito de peru, presunto e mortadela.

Receitas de pão

Torrada de abacate

Esta receita nada mais é do que um delicioso brinquedo de pão coberto por fatias de abacate e algumas especiarias, que garantem um lanche delicioso e muito nutritivo. Veja a receita completa.

Sanduíche de ovo

Um lanche reconfortante, este sanduíche é feito com pão E uma salada de ovos simples, sendo perfeita para uma refeição rápida e leve. Veja a receita completa.