Um novo estudo diz que quando você come, pode importar mais do que quando você dorme

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Pontos -chave

  • Um novo estudo da Mass General Brigham descobriu que comer apenas durante as horas diurnas reduz significativamente os fatores de risco cardiovascular, como pressão arterial elevada e níveis de proteína de coagulação.
  • Os pesquisadores usaram um ambiente de laboratório bem controlado para eliminar as influências externas, tornando o tempo da refeição a única variável e ligando diretamente a ingestão noturna aos resultados negativos da saúde do coração.
  • O estudo descobriu que comer durante o dia e a noite aumentou os riscos de estresse e coagulação, enquanto os comedores apenas diurnos tinham melhores métricas cardíacas.

O tempo é tudo. E de acordo com um novo estudo de cientistas da Mass General Brigham, que inclui quando você também come sua comida para a saúde do coração ideal.

Em 8 de abril, os pesquisadores publicaram suas descobertas na revista Nature Communications, Avaliar se a limitação de refeições às horas diurnas pode proteger a saúde do coração e dos vasos sanguíneos, especialmente para aqueles que estão acordados ou dormindo durante horas irregulares – como trabalhadores do turno noturno, indivíduos com distúrbios do sono ou viajantes frequentes em fusos horários.

Para chegar à sua conclusão, a equipe conduziu um estudo de laboratório cuidadosamente controlado, dividindo 20 voluntários saudáveis ​​em dois grupos: um grupo de controle que comeu suas refeições durante o dia e à noite para replicar os trabalhadores de turnos do mundo real e seus horários alimentares habituais e um grupo de intervenção que apenas comia durante o dia. Os participantes participaram do estudo por duas semanas, durante as quais não tinham acesso a janelas, eletrônicos ou relógios, garantindo que seus corpos não tivessem pistas sobre a hora do dia.

Parte desse tempo foi gasta em um cronograma de “dessincronia forçada”, o que significa que cada “dia” durou 28 horas em vez dos 24. Eles também passaram por dois períodos especiais de “rotina constante”, um com duração de cerca de 32 horas e o outro cerca de 40 horas, durante a qual parecem suspensos, parecendo que parecem ter um pouco de tempo, que parecem termos de um salão, e os dias de 40 anos, que pareciam os dias de uma sala, e os dias de 40 anos, que pareciam os dias que se mantinham em um típico de um salão, e tiveu um salão, o que pareceu o que pareceu um pouco de um salão, o que se mantém em dia, o que se mantinha acordado.

Então, eles foram convidados a participar de “trabalho noturno”. Ao longo do estudo, ambos os grupos mantiveram o mesmo ciclo de NAP para garantir que todos tivessem o mesmo ciclo de sono para medir. Isso significa que a única diferença entre os dois grupos foi o tempo de alimentação.

“Nosso estudo controlou todos os fatores que você poderia imaginar que poderia afetar os resultados, para que possamos dizer que é o efeito do tempo alimentar que está impulsionando essas mudanças nos fatores de risco cardiovascular”, Sarah Chellappa, MD, MPH, PhD, professor associado da Universidade de Southampton e autor líder do artigo, compartilhado em um declaração.

Ao longo do estudo, os pesquisadores mediram vários fatores de risco de saúde e coagula do sangue, incluindo a variabilidade da frequência cardíaca (VFC) para avaliar o quão bem o coração se adapta às mudanças, os níveis de inibidor do ativador do plasminogênio-1 (PAI-1), uma proteína que regula a cotonete do sangue, assim como os níveis de fartura e cortisol para avaliar.

E é aqui que fica interessante: os pesquisadores observaram a menor VFC e a maior PAI-1 apenas no grupo que comiam dia e noite, sugerindo um risco aumentado de coagulação do sangue para aqueles que comem o tempo todo.

Enquanto isso, o grupo de intervenção (os comedores somente diurno) não sofreu mudanças negativas na VFC ou PAI-1. De fato, esse grupo demonstrou uma redução de 6 a 8% na pressão arterial. Os autores observaram que isso sugere quando comemos nossas refeições pode ser mais importante para a saúde do coração do que quando dormimos. As descobertas do estudo também indicam que, para aqueles que trabalham no turno noturno ou frequentemente enfrentam interrupções no sono, restringir as refeições ao dia pode ajudar a mitigar alguns dos riscos cardíacos associados a esses horários irregulares.

“Nossa pesquisa anterior mostrou que o desalinhamento circadiano – a eficácia do nosso ciclo comportamental em relação ao nosso relógio corporal interno – aumenta os fatores de risco cardiovascular”, disse o autor sênior Frank Ajl Scheer, doutorado, professor de medicina e diretor do Sistema de Cronobiologia Médico da Brigham e do Hospital Fundador, membro fundador do Mass General Brigham Seclarye. “Queríamos entender o que pode ser feito para diminuir esse risco, e nossa nova pesquisa sugere que o tempo alimentar pode ser esse alvo”.