Dificuldade = 1 // (1 = fácil / 2 = médio / 3 = para especialista)

Tempo = 2 // (1 = rápido / 2 = reserve um pouco de tempo / 3 = reserve um modelo)

Porções = 1 // (grátis)

O bolo de banana perfeito para acompanhar o café da tarde ganhou uma versão prática e versátil, assada em menos de meia hora na fritadeira. Este bolo de banana Bru Calderon, chef de eletrodomésticos Mondial, pega poucos ingredientes e tem um pouco de canela que torna a receita ainda mais saborosa.

Outra sugestão de chef é para pessoas com dietas sem glúten, que podem usar aveia para ficar tão saborosa e macia quanto a tradicional, feita com farinha de trigo.

Ingredientes

• 4 bananas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de leite
• Canela em pó a gosto
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 xícaras de farinha de trigo ou aveia

Preparação

1. No liquidificador, coloque 3 bananas fatiadas, ovos, açúcar, leite e bata bem até que todos os ingredientes sejam incorporados.
2. Despeje em uma tigela e adicione uma pitada de canela, farinha e fermento. Misture com um batedor até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a outra banana cortada em cubos pequenos, misture um pouco mais com um batedor.
3. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para o ar a 180ºC por 25 minutos.
4. Retire com cuidado a fritadeira de ar, quando esfriar um pouco, sirva.