Aprenda a fazer pizza de chocolate com sorvete de baunilha

Aprenda a fazer pizza de chocolate com sorvete de baunilha

Qualquer pessoa que seja fã de pizza doce não pode perder esta receita simples de pizza de fondue de chocolate com sorvete de baunilha e M&M.

Passo a passo

A receita é da Pizzaria Foglia Aforia, localizada em Vila Nova Conceição, em São Paulo. Confira o seguinte passo a passo.

Ingredientes

Para massa, use farinha de trigo, açúcar, sal, azeite, água morna e levedura biológica seca. Para fondue, use chocolate escuro, creme de leite fresco e conhaque.

Veja as proporções

Etapa 1 – Prepare a massa

Misture o fermento e o açúcar em um recipiente. Adicione a água morna gradualmente e reserve à temperatura ambiente 22 ° C. Em um balcão, misture a farinha com o sal. Faça um vulcão com o centro da cidade e misture suavemente a farinha e o fermento. Em seguida, adicione o azeite e amasse a massa com as mãos.

Etapa 2 – Leve para assar

Deixe a massa arredondada e cubra com um pano até dobrar de tamanho. Em seguida, divida -o em duas partes e com a ajuda de um rolo abrir a massa até atingir cerca de 27 cm. Asse para assar a 220º.

Etapa 3 – faça o fondue

Coloque o creme em uma panela e leve ao fogo médio. Ao ferver, adicione o chocolate e mexa até derreter. Adicione o conhaque e deixe -o evaporar. Depois disso, desligue o fogo.

Etapa 4 – Encha a pizza

Retire a massa da pizza do forno e cubra com o fondue. Espalhe M&M e finalmente coloque uma bola de sorvete de baunilha. Servir.

Veja a receita completa

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