O restaurante da SP recebe reconhecimento mundial por ações sociais e ambientais

A gastronomia anda de mãos dadas com ações sociais e ambientais e o grupo JazzDe São Paulo, é um dos exemplos de como fazer isso com excelência. No Brasil, foi a segunda vez que um estabelecimento no setor ganhou a certificação do Sistema B, um selo global que “reconhece empresas comprometidas com altos padrões de sociedade, ambiental e transparência”.

Com 15 anos de história, o restaurante de culinária trivial francês se destacou com uma pontuação de 90,9, a maior do país até agora.

Medidas

De acordo com Matheus Mans, no palato, o sistema B é um tipo de movimento global que avalia cinco áreas fundamentais em empresas: comunidade, meio ambiente, governança, trabalhadores e clientes.

As organizações obtêm apenas a certificação se atingirem pelo menos 80 pontos após uma avaliação, mostrando seu compromisso com a sociedade e o meio ambiente.

O restaurante foi um dos que obtiveram essa certificação por meio de várias ações sociais e ambientais, como o monitoramento sistemático de consumo de gás, energia e água. O estabelecimento também aposta em energia renovável e avaliação formal de emissões de carbono.

Além disso, o Jazz participa de um programa que combate o desperdício de alimentos, comida invisível.

Comitê de Diversidade

Em busca de oportunidades de expansão, o restaurante criou um comitê de diversidade para incentivar um ambiente mais inclusivo, treinando a diversidade racial e étnica.

A empresa também adotou uniformes neutros, sem distinção de gênero, e desenvolveu um curso, em associação com a UNA de Heliópolis, para o treinamento de garçons, com o objetivo de inserir jovens de comunidades vulneráveis ​​no mercado de trabalho.

Agendar

Como o JazzExistem vários estabelecimentos que oferecem várias experiências na cidade de São Paulo. Para aqueles que querem saber mais sobre a cena gastronômica de São Paulo, confira as notícias de que a terra de Garoa receberá nos próximos dias. Veja o artigo completo aqui.